Tarsus’ta Ramazan’da Kerebiç’e Talep Arttı
Tarsus’ta Ramazan ayına özel kerebiç tatlısı üretimi bu yılda geleneklere uyularak yapılıyor. Kerebiç’e Ramazan ayında talep arttı.
@mersinhaber 'i takip et
Kerebiç’in yanında mamul üretimi de yapan Pastane işletmecisi Hüseyin Uydacı ve ekibi, yıllardır kerebiç üretiyor.
Kerebiç’in güzel bir tatlı olduğunu belirten Uydacı, “Tarsus’ta Ramazan ayına özgü bir
tatlıdır. Önceden sadece Ramazan ayında yapılıyordu ama talep olunca şimdi artık yılın 12 ayı üretim yapmaktayız. Ancak Ramazan’da talepler daha çok oluyor. Şimdi virüsten dolayı geçen yıllara göre satış bir daha düşük ama paket servislerimizle o açığı kapatmaya çalışıyoruz. Sabah erken saatte işe başlıyoruz ve geç saatlere kadara çalışıyoruz. Özellikle Ramazan ayında bu süre fazla oluyor. Birde virüsten dolayı sosyal mesafeyi koruyarak üretimi devam ettiriyoruz” dedi.
Fıstıklı kerebiç kilosu 60 TL, cevizli fıstık ise 45 TL den satılıyor.
Kerebiç’in güzel bir tatlı olduğunu belirten Uydacı, “Tarsus’ta Ramazan ayına özgü bir
tatlıdır. Önceden sadece Ramazan ayında yapılıyordu ama talep olunca şimdi artık yılın 12 ayı üretim yapmaktayız. Ancak Ramazan’da talepler daha çok oluyor. Şimdi virüsten dolayı geçen yıllara göre satış bir daha düşük ama paket servislerimizle o açığı kapatmaya çalışıyoruz. Sabah erken saatte işe başlıyoruz ve geç saatlere kadara çalışıyoruz. Özellikle Ramazan ayında bu süre fazla oluyor. Birde virüsten dolayı sosyal mesafeyi koruyarak üretimi devam ettiriyoruz” dedi.
Fıstıklı kerebiç kilosu 60 TL, cevizli fıstık ise 45 TL den satılıyor.