Genç Çiftçiler İstiridye Mantarında İlk Hasat Başladı

Mersin´in Anamur İlçesi´nde Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı´nın Kırsal Kalkınma Desteklediği ‘Genç Çiftçi Projesi´ programına hazırladığı İstiridye Mantarı Üreticiliği programı ile Anamur´dan katılan 38 yaşındaki Dudu Tilkioğlu, ilk hasadına başladı. Aynı zamanda kadın girişimci olarak üretime başlayan Dudu Tilkioğlu azmi ile de taktir topladı. Anamur Kızılaliler Mahallesi Çadırkent Mevkiinde 100 metrekarelik kapalı alanda üretimine başlanılan İstiridye mantarının ilk hasadına İlçe Tarım, Gıda ve Hayvancılık Müdürü H. Niyazi Sarıoğlu Dudu Balcı´nın, bakanlığın desteklediği ‘Genç Çiftçi Projesi´ne müracaat ederek 100 metre karelik bu alanda üretime başladığını ve bir ay önce kurulan tesisten ilk hasadın da alındığını söyledi. Yaklaşık 10 ton kapasiteli tesisin sahibi Dudu Balcı´da ilk hasadı almış olmaktan dolayı oldukça memnun. Bir yıl önce kendi imkânları ile bir deneme yaptıklarını ve daha sonra projelendirdiklerini kaydeden Dudu Balcı, şu anda hasada başlamış olmaktan oldukça memnun olduğunu sile getirdi.  Her fırsatta eşine destek olan 45 yaşındaki Balcı Tilkioğlu da şu anda üretimin başarılı bir şekilde devam ettiğini ve bunun da memnuniyet verici olduğunu belirterek Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı´na ve İlçe Müdürlüğüne teşekkür etti. Şu anda tek yaşadıkları tek sıkıntının Pazar sıkıntısı olduğunu kaydeden Balcı, üretim az olduğu için nakliye farkı fiyatı arttırıyor. Ama tesis arttırılırsa üretimde artacak ve birim üzerindeki nakliye masrafı düşerek pazara daha ucuz istiridye mantarı sürülebilecek.” Dedi.  Dudu Balcı, hasat öncesi tesisin gezilmesinin ardından katılımcılara İstridye mantarından yaptığı saç kavurmayı ikram etti.

Kaynak: aekspres