Milli İçeceğimiz Şalgam

Milli damak zevklerimizden birisi olan şalgam suyu,sağlığımız açısından oldukça faydalı içeceklerden bir tanesidir.

 

Acılı ve acısız çeşitleri olan şalgam suyu; mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelmekle birlikte soğuk algınlığı kaynaklı olan rahatsızlıklara da oldukça iyi gelmektedir.

 

Şalgam bitkisi, kök ve yaprak kısımlarından faydalanmak için üretilmektedir. Kalsiyum ve demir minerallerini içermektedir. Şalgam suyu yapımında genellikle ekşi hamur kullanılmaktadır. Şalgam suyu ekşimsi tadı ve iştah açıcı rengi ile sevilerek tüketilen bir içecektir.

 

Günlük olarak tüketilen şalgam suyunun faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz.

 

Şalgam suyu karaciğer ve mesane sorunlarını giderecek çok zengin besinler içermektedir, günde bir bardak tüketilmesi bu tür sorunları ortadan kaldırabilir.

 

Şalgam suyunun içerdiği bileşenler bünyede bulunan toksinlerin kolayca dışarı atılmasını sağlar bu işlem de kanserle mücadele gücünü arttırır.

 

Düzenli olarak şalgam suyu tüketimi obezite sorununu giderir.

 

Şalgam suyunun anemi hastalığına iyi geldiği söylenmektedir.

 

Yüksek miktarda C vitamini içermesi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir, bronşları açar,astım ataklarının şiddetini azaltır.

 

Şalgam suyu vücutta terle ile meydana gelen kötü kokuları giderebilir.

 

Şalgam suyu kalp sağlığını korur, kan pıhtılaşmasına engel olabiliri damar sağlığı için önemli bir besin kaynağıdır.

 

Felç ve inme hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

 

Şalgam suyunun içerdiği zengin maddeler böbrek taşının düşürlmesine katkı sağlayabilir.

 

Şalgam suyu sinir sitemi üzerinde de önemli etkileri vardır, sinir sistemini güçlendirir, stresle mücadelede bünyeye yardımcı olur.

 

Bol miktarda potasyum ve kalsiyum içeren şalgam suyu kemik sağlığını da korumaktadır.

 

Flavonoid açısından da zengin olan şalgam suyu, kılcal damarların sağlığını korur, kanamalara karşı güçlendirir.

 

Kolon kanseri ve kolon tümörlerine alternatif tevai olarak kullanılabilir.

 

Şalgam suyu çeşitli cilt sorunlarını giderebilir.

 

Akneler karşı şalgam suyu etkili olabilir.

 

Kış aylarında soğuk aldınlığından kaynaklanan grip, nezle gibi sorunların önlenmesine veya bunların tedavisinin edilmesine ciddi katkılar sağlayabilir.

 

Şalgam suyu yorgun bir iş gününden sonra bünyeyi dinlendirir, kasları ve sinir sitemini rahatlatır. Bu yüzden düzenli olarak tüketilmesinde fayda var.